Новости
16.12.2022
Встречайте новый год вкусно!
45% компаний подтвердили, что будут организовывать новогодние мероприятия
Узнать больше
14.12.2022
Салат с индейкой, соусом терияки, манго и сыром VardeVaal
Вкусный, полезный и легкий в приготовлении салат для поднятия иммунитета и настроения с индейкой, соусом терияки, манго и сыром VardeVaal
Узнать больше
14.12.2022
Салат с сыром и хурмой
Этот простой и вкусный салат приятно удивит ваших гостей
Узнать больше
11.08.2022
Хит продаж! Хачапури по-аджарски
В меню ростовского ресторана «Пури-Пури»-Публичка представлены блюда грузинской и европейской кухни. Шеф-повар Валерий Чехонадских поделился рецептом абсолютного хита продаж ресторана – хачапури по-аджарски.
Узнать больше
29.07.2022
Одна из главных персон на кухне – шеф-повар
Именно он знает всё о жизни ресторанов, кафе и баров. Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин поделился с нами своими наблюдениями:
Узнать больше
30.06.2022
Сыр для жарки с ягодным соусом
Рецепт приготовления сыра для жарки с ягодным соусом
Узнать больше
13.04.2022
Киш с семгой
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин рекомендует приготовить киш с семгой и делится пошаговым рецептом.
Узнать больше
01.04.2022
Шакшука
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин готовит легендарную арабскаую яичницу в пряном томатном соусеУзнать больше
17.03.2022
Валерий Чехонадских: «В профессии мне помогают настойчивость и целеустремленность»
Правила шефа от Валерия Чехонадских, ресторан «Пури-Пури»-Публичка, Ростов-на-ДонуУзнать больше
02.03.2022
Американские оладьи с сиропом
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин рекомендует традиционный американский завтрак — панкейки со сладким топпингом
Узнать больше
24.02.2022
Золотое киноа с фенхелем су-вид и апельсинами
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин готовит латиноамериканский суперфуд киноа с изысканным европейским фенхелем
Узнать больше
02.02.2022
Салат с жареным кальмаром, кешью и перечным соусом
Даже обычный кальмар может стать праздничным блюдом! Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин предлагает приготовить кальмара со свежими овощами, орехами и манго.
Узнать больше
26.01.2022
Рустам Рахимов: «Лгунов на своей кухне не потерплю!»
Правила шефа от Рустама Рахимова, ресторан «Марусовка», Казань
Узнать больше
19.01.2022
Десерт a la тирамису
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин создал авторский вариант популярного итальянского лакомства для красивого завершения застолья.
Узнать больше
12.01.2022
Прогноз-2022: 12 мировых трендов
По традиции, в конце года мировые аналитические агентства опубликуют результаты своих исследований тенденций рынка ритейла и HoReCa в 2022 году. С большим или меньшим отставанием эти же тренды придут и к нам.
Узнать больше
28.12.2021
Канапе из колбасок с горчицей-gourmet
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин превращает обычные жареные колбаски в деликатесную закуску — фуршетные канапе в стиле gourmet.
Узнать больше
